Se acerca la Navidad y qué mejor momento para celebrar una cata de vinos ‘científica’. Una excusa perfecta para pasar un rato agradable mientras aprendemos algunos datos curiosos.
Un viaje gastronómico en el que probaremos varios tipos de queso acompañados por vinos. Una excelente selección hecha por dos expertos que nos acompañarán esa noche guiándonos y comentando varios detalles tanto del queso como del vino para justificar su presencia, y para dar a conocer la variedad de estos productos además de algunos detalles científicos que rodean a estos elementos tan comunes en nuestra gastronomía del día a día.
Tendrá lugar el miércoles 13 de diciembre a las 20’30h en el reconocido restaurante ‘Maza y Cerón’, con un precio de 40 euros.
Habrá plazas limitadas. Quien desee asistir debe enviar un e-mail a la dirección contacto@murciadivulga.com indicando el número de asistentes y sus nombres, junto con el resguardo de pago correspondiente que se deberá realizar en la cuenta ES12 3058 0292 6327 2001 8133 de la entidad Cajamar.
¡Nos vemos el día 13!
Se exploran las bases científicas de la enología, desde los procesos de fermentación hasta el análisis sensorial y químico de distintas variedades de vino.
La actividad es organizada por la Asociación de Divulgación Científica de la Región de Murcia (ADCMurcia) en colaboración con expertos locales.
Las plazas suelen estar abiertas al público general, aunque los socios de ADCMurcia suelen contar con beneficios o prioridad en la inscripción.
